2011.10.23野柳地質公園&龜吼吃海產－巧可寶的部落格

前次臭豆腐蟹的慘痛經驗，沒能打擊我大啖秋蟹的決心，恰好
看到一篇萬里漁會10.15螃蟹促銷「買四斤送一斤」向眾人展
示螃蟹產量最高的實力，頗吸引人，因而將新目標訂在野柳。

GOOGLE了一下當地食記，年份都相當久遠，吃得看起來也
不是很OK，這也造成我們沒在當地用餐的一個遠因。

早上約十點半到，沒想到促銷展不是長期的，漁會大門深鎖，
再往裡面開去，，滿滿的都是正在下客的遊覽車看到傻眼，
不停在專屬格子內，跑來佔小客車位子，就算了，還隨心所
欲斜著停，一口氣佔據2~3個車位，繞了兩三圈才有巡守員
來主持正義，整頓遊覽車的亂象，讓我們有位子停。

停車場旁建了一個還算新穎的名產街，大部分賣的是海菜跟
魚鬆，看起來也不是個吃海鮮的好所在。十分鐘左右就晃完
，真是超空虛的。

野柳是個從小就很知名的郊遊地點，前些日子新聞在炒，因
為侵蝕日久，野柳地標「女王頭」的頸子越來越細，有斷頭
危機，這次有緣一遊，又閒閒沒事就來給女王請安吧。

入園後經過一段不算短的林蔭道路，很平整很舒服，旁邊有
Q版娃娃，應該都是園內有名的奇石。

俏皮公主

瑪伶鳥石

仙女鞋

燭臺石

大約走到中段會看到「山寨版」的女王頭2號，紓解遊客拍照
的排隊壓力。

但是坦白說，我覺得做得有點不太像，正牌的女王頭似乎脖子
還要再更細一點。

裡面的主要展區，到處都是蜂窩岩，這些岩石的成因與地質
特性想來都一樣，只是命運不同。

長得好是女王頭

長不好變阿福羅頭。

沿途沒有甚麼明顯的標示或導覽，要不是有工作人員，往海
裡一指，還真不知道這是大象石。

園方很辛苦的造橋鋪路，保證讓你付了門票就可以近距離接觸
，但是太接近的下場，就是維護不易。

為了怕遊客掉到海裡，在岩石上畫著超醜的大紅線，岩石不能
摸也不能坐，就看到工作人員滿場吼叫糾正旅客。

大名鼎鼎的女王頭更鮮了，特別修了一條排隊棧道引導人流，
(最右方有橘衣人站崗的就是女王頭)

最好的角度再延伸出一個平台，讓攝影者好站立，為的就是
讓遊客依序拍照。

女王頭周圍2步再用大石頭圍成一圈，周邊又安排保全與工
作人員3~4人，組成女王親衛隊。

既然是國家級保護物，又有立即的損害危機，其他看起來還
很硬頸的石頭，園方也要求不能碰觸，這樣是否應該把人群
整個隔離，最不能考驗的東西就是人性，時不時地發新聞稿
貶抑陸客亂刻字亂摸，只是自爽而已並沒辦法解決問題。

從園區出來也才11點半，已經陸續有遊客往路旁的海鮮餐廳
移動，實在厭倦了人潮，網路資訊說野柳旁邊的龜吼是個不
錯的替代方案，立馬決定轉戰。

離開停車場時，明明還有空位，門口管理人員面對超長的排
隊車潮，滿腹委屈的跟暴怒司機說：

有位子我會不讓你停嗎?不可能嘛，你說是不是....

對比剛入園時明明沒車位還一直放車進來，套句公司同事說
的，SOP有問題

車用導航似乎把龜吼跟野柳當成是同一個地方，不停地把我
們導回原地，沿路一直重新估算，倔強的很。

最後把我們導往的一處有很漂亮的藍瓦白屋，想必是特意設
計的婚紗景點，沒有退路之下只能直衝進去，最後在福華翡
翠灣前門被擋下，無辜的跟守門美眉說：

我們既沒有停車卡也沒有消費證明。

美眉見怪不怪地吐出一句：你們是從後山進來的嗎....
就開閘放我們出去了，我終於相信新聞在報，被導航導往海
裡真的有可能。

這下完全不理導航繼續企圖叫我們去野柳，乖乖沿著原路，
開了大老遠迴轉穿過中央分隔島，來到每次去平安園都很想
來晃晃，有帥氣地名的龜吼海港。

無視於路旁滿滿的海鮮餐廳，因為去竹圍兩次，都沒能嘗試
現買代煮，這次寧可冒著被敲的風險，硬著頭皮找了一家坐下。

龜吼的代煮區很簡單，都是一家賣搭配一家煮，區域也不大，
臨時用鐵皮圍起來的場地有點類似無尾巷，巷底的座位空氣不
太好。

巷口的鄰近烤魚攤，怕壞了風味，所以選擇中段的店家。

賣海鮮的老闆，沒甚麼大問題，只是品項稍微少了些，我們在
猜測應該都是特意販售易煮的食材。價位還算便宜，但是售價
不包括代煮費，害我結帳時高興了一下。

代煮的店家則負責提供炒飯、炒麵、炒海菜、白飯、沾料等，
要點海鮮的話，則全部要找隔壁的海鮮攤，分工十分清楚。

代煮的服務阿姨，招攬客人的口氣誠懇面容和藹，沒想到她
人好頭腦不太好(跟我一樣)，不停不停地送錯菜，送來一盤
海瓜子山，硬ㄠ是我們的，根本不想去找失主，只想趕快放
下盤子，炒出一盤海菜，找不到點的客人，變成繞場叫賣。

收料的師傅根本沒有善用桌號夾的功能，桌子雖然有寫編號，
卻完全不記得幾號桌是在哪裡。無獨有偶，隔壁的代煮攤也
發生客人反應失蹤兩隻螃蟹的烏龍，還跑去找賣食材的老闆
對質，結果賣食材的老闆跟代煮的連成一氣。

網路傳言代客烹煮最常發生次級品調包混充的情事，在這邊
近乎透明廚房的狀況下，似乎不易發生，但是服務水平真的
有待加強，弄丟送錯屢見不鮮。

燙軟絲：料160(1隻)，煮100
老闆原本說好要炒，沒想到端出來這麼白，而且砍劈的也太
大片了吧，真的不能拿隨興當藉口。雖然是冷凍產品，鮮甜
程度卻比傳統市場更勝一籌。

燙白蝦：料200+煮100
即使很粗殘的沾爆辣芥末醬油，也難掩甜味，若真要挑剔，
那就是白蝦在一般吃到飽餐廳也很容易吃到。

蒸花蟹：料600(5隻)，煮100
與竹圍主賣菜蟳不同，挑食材時只看到花蟹和石蟳，漏看
到CP值高的三點蟹，猜測石蟳太便宜是因為殼多肉少，
而選擇花蟹。

花蟹價位比菜蟳(沙公沙母)稍低，一斤可以買到兩隻，加
上殼軟用牙齒就可拆解，身體也很乾淨沒有沙土，點起來
不後悔。

剝開背蓋後湯汁十分鹹，建議不要吸允，通通是公蟹，蟹
膏不是很多，肉質該有的甜度還是OK的。

老闆可能是貪快所以連繩子一起煮，果不其然腳跟螯都斷
光光。這也就算了，上菜之後還來翻我們的螃蟹山，原來
隔壁桌的兩隻石蟳跑來我們這裡，滿口抱歉的抓回去還人
家，然後繼續翻我們的花蟹，因為要從滿盤脫落的蟹腳中
分出花蟹腳跟石蟳腳，嘴裡念念有詞：

蒸的時候爬過來了

X啦，五花大綁之下，還可以爬過來，然後鑽到比他大隻
的花蟹下面，老闆真的很混。

蛤仔湯：料100，煮100
一休桑抱怨說其實不用點湯品，因為等我們嗑完全部得蝦
蝦蟹蟹，湯早就冷掉了。湯頭也是保持「白」的風格，比
清湯還清湯，可能是沒加鹽吧，逼得你用力去感受海的原
味。一樣仗著海港優勢，即便冷掉也比我在市區吃的肉肥
味甜。

這次選菜全由平常就在傳統市場跑跳的大頭寶全權處理，
必須要坦誠因為個人私心而點了湯跟軟絲，白蝦跟花蟹則
是想要保留銀彈，特別縮手了一下。

可以看到食材1050，代煮費就400了，而且幾乎全部都是
水煮，一點難度也沒有，事後跟一休討論，這邊比較適合
少樣多量的點菜方式，最好來個300塊蝦子，花蟹、石蟳
、三點，各兩隻，吃起來會更爽快些。

時間越來越晚，人潮卻越來越多，這裡雖然距離台北車程
不遠，想來的親朋好友最好也要早一些些出門。

在龜吼街上晃晃，看到有顧客超豪氣買了一整袋的螃蟹
(看磅秤指標是8斤以上)

路旁的蒸小卷(200/斤)，入手這一盒就100元，離開主要道
路往城鎮外圍走，在路邊的籃球場就嗑了起來，還算不錯，
部分有卵，肉質也很脆，是現撈就下鍋蒸才有的口感。

可以看的出來，這裡應該是打算開闢為海濱公園，但是硬
要在海風這麼強的地方放個籃球場，實在是太突兀了。