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泡菜豬肉捲餅
材料：市售梅花肉片（或炒肉片）1盒、韓式泡菜適量、蒜苗兩隻、餅皮1張
作法：
1.將肉片以韓式泡菜汁先醃半小時，蒜苗切斜片備用。
2.熱油鍋，加入肉片及韓式泡菜拌炒，起鍋前加入蒜苗拌勻。
3.將做法3炒好的泡菜豬肉平均鋪於餅皮上捲起切段即可。
P.S.
餅皮是在四維路巷弄裡的秦家餅店買的乾烙蔥油餅。強調用冷水和麵、手工擀製、乾烙烹調。不過拿來捲餅好像有點厚，下次應該買他們家的單餅試試看。
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