巧可寶的部落格

御羊樓板橋三民店  板橋市三民路一段56號  2964-1911

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這幾天雖然天氣熱呼呼，可是公司的鳥事情實在太多，套句我老同學說的：「用食物把煩惱逼出體外」，所以決定挑戰羊肉爐吃到飽，歐耶，而且要中午去吃。

羊肉爐印象中大多是那種冬天深夜裡，掛著紅燈籠，一群人喝酒談天的地方，帶皮羊肉、羊肉凍等等好料，讓人凍未條，缺點就是稍微貴了點。隨著199麻辣鍋吃到飽的盛行，也出現了羊肉爐吃到飽的經營型態，先前吃過兩次「正老林」，蘆洲&延平北路各一次，大口吃肉非常豪氣，首次嘗試拿吸管吸骨髓的吃法，可惜種類很少，容易吃膩，而且稍嫌髒亂了一點。

老同學這次強力推薦「御羊樓」，打包票說菜色與口味絕對勝過「正老林」(當然也較貴)，頂著大太陽，風塵僕僕的前往板橋。華江橋下去後直走文化路，到江子翠捷運站附近左轉雙十路，經過萬板大橋後不久的右手邊就是囉。

御羊樓平常日子都是下午四點才開始營業，假日才有開中午場次，當我們11點半到達的時候，全店空盪盪，連服務生也只有兩個，大熱天發瘋吃羊肉爐的人果然還是佔少數。選湯頭的時候很自然的以為可以來個鴛鴦鍋，結果只能擇一，怕清燉太腥麻油太補，所以選擇了最中規中舉的紅燒。每桌贈送羊油麵線與炒羊排，麵線經過簡單調味，但是熱熱吃很夠味，冷了也別擔心，加點熱湯又是另一種滋味，羊排則太老，稍微咬不動，這兩種都可以續點，不過光吃火鍋就漲飽了，不太清楚續點是否要加錢。

主菜比起正老林又多了好幾種：羊肉片、羊骨、羊肉、羊蹄、羊肚、羊心、羊肉丸。前三種相信大家常吃到，甚至麻辣鍋店也有，畢竟是羊肉專賣店，品質的確是好些，沒有一般羊肉較腥且較瘦澀的缺點。羊蹄形狀很像是豬蹄，但是幾乎沒肉，而且沒味道，僅能吃皮。最後三樣則是此次最大力推薦的產品，有別於火鍋店瘦巴巴的牛肚，軟嫩但不失嚼勁，完全沒有橡皮筋的感覺，羊心是我們吃最多的一種，易熟又夠味，比豬心還好吃，即使中午只有我們一桌，老闆也不怕你吃，掃光一盤馬上補，還會問我們夠不夠吃，這點我就很欣賞^^，最後的冠軍就是羊肉丸囉，可別跟香菇丸搞混了，稍微小又黑的身材的確不討喜，可是濃郁的肉味與彈牙的口感，實至名歸!!紅燒湯頭在這兩小時燉煮之後，也是濃郁好喝，保證不油膩。

當然除了肉以外，餃類、青菜、豆皮也有數種選擇，因為不是我的重點，所以幾乎沒碰，唯一一樣海產「花枝片」，可能是煮太久，實在是粉硬。聽老同學說，別看這裡中午冷清清，晚上可是高朋滿座，店內座位還蠻寬敞的，環境與菜料的整潔也在水準之上(也許是人少沒經過肆虐的關係)，吃到飽249，不加服務費，更讓我對他加分不少。吃飽從店裡出來已經2點了，天氣反而開始轉涼，可惜台北市沒分店，板橋還算交通方便，下次再約幾個三五好友，挑戰麻油口味羊肉爐!!